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洋書 NOMA Time and Place in Nordic Cuisine
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：16213213694
中古 ：16213213694-1 |
メーカー | c02f2a9e8e2 | 発売日 | 2025-04-24 01:13 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋書 NOMA Time and Place in Nordic Cuisine
NOMA Time and Place in Nordic Cuisine 英語版ノーマ中古品を海外で購入しました。自宅で保管しており、表紙の傷や全体的に若干のヘタレ等はあります。神経質な方は恐れ入りますが、ご遠慮ください。内容：シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。**********************************************尚、商品発送後のキャンセル、返品は一切不可でお願いします。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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