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スウェーデン料理 レシピ集 Count Peter's Receipt Book
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：48340193021
中古 ：48340193021-1 |
メーカー | 0aa24246 | 発売日 | 2025-04-27 13:35 | 定価 | 7180円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
スウェーデン料理 レシピ集 Count Peter's Receipt Book
17世紀スウェーデン 王侯貴族 レシピ集「Count Peter's Receipt Book - recipes from the 17th Century」Ingrid Larsson Haglund 著2000年Strandgarden, Sweden: Atelje Lovisa 2000【絶版】◆◆内容◆◆17世紀、ペーター伯爵の領地帳から スウェーデン最初の郡、ヴィーシンクスボリの美食と歴史17世紀、スウェーデンの最初の郡であるヴィシングスボリのペーター伯爵（スウェーデン名ではグレーヴェ・ペル）の600 種類のレシピが載った美しい領地帳の写本から42品のレシピを収録古い伝統によればブラーエ家が所有していたという美しい写本レシピ集に基づいています。スウェーデン最初の郡、ヴィージングスボリの歴史、その後、政治の中心にいたピーター・ブラーエ伯爵の多彩で波乱に満ちた人生の物語が続きます。レシピブックは、その時代の美食の傾向の説明も含む独自の章を占めています。最後に、現代の厨房で使用できるように慎重に変更された 17 世紀のレシピの全部で42品が掲載。レシピには、17 世紀の料理に関する材料やその他の事項に関するコメントとともに収録◆◆仕様◆◆洋書 英語スウェーデン料理 伝統料理料理本 レシピ ハードカバー23.5 × 21.5 cm103ページ◆◆状態◆◆ 表紙に経年による薄スレが少しある程度ページ端に薄ヤケが少し#本 #スウェーデン #北欧 #料理 #レシピ
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 兵庫県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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