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フランス語原書 フレデリックボウ オ・クール・デ・サブール
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：68585231165
中古 ：68585231165-1 |
メーカー | 7b8da9caf9e8c | 発売日 | 2025-04-13 15:39 | 定価 | 8100円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
フランス語原書 フレデリックボウ オ・クール・デ・サブール
著者であるフレデリックボウ氏は、世界を代表するフランスのチョコレートメーカーであるヴァローナの研修機関「エコール・デュ・グラン・ショコラ」の創設者であり、現在はヴァローナ・クリエイティブ・ディレクターとしてヴァローナ文化を牽引する人物です。そのパティスリーに対する哲学や精神はチョコレートメーカーの領域を超え、世界中のパティシエ達に多大なる影響を与えて続けています。オ・クール・デ・サブール 味覚の世界フランス語原書 日本語訳付きアントルメからショコラ、デセールまで解説本格フレンチパティシエ向けフランス語原書は角の部分に傷があります。中は綺麗です。日本語訳は全体的に汚れてます。#製菓本#料理本#料理書#パティシエ#パティスリー#デセール#フレンチ#キュイジーヌ#キュイジニエ#アントルメ#ショコラ#コンフィチュール#フランス語#ヴァローナ
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 香川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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